CRAGGANMORE

CRAGGANMORE 20 AÑOS

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COMPLEJA Y MUY ARBOLADA: UN SINGLE MALT ESCURRIDIZO. 

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COMPLEJA Y MUY ARBOLADA: UN SINGLE MALT ESCURRIDIZO. 

INFORMACIÓN RELEVANTE 

ALC/VOL: 55,8%
AÑO DE DESTILACIÓN: 1999
TIPO DE BARRICA:
Hogsheads de roble americano recién carbonizadas nuevas y de segundo uso
REGIÓN: Speyside
LUGAR DE ORIGEN: Ballindalloch
DISPONIBILIDAD: Cantidades limitadas

¿QU É LO HACE ESPECIAL? 

  • Un Cragganmore de esta edad nunca ha salido de la destilería, lo que hace de este single malt una expresión muy esperada. Además, de este pequeño lote emergen notas dulces y suaves de madera, maduradas pacientemente durante 20 años en una mezcla que incluía barriles nuevos de roble americano recién carbonizados.
  • Cragganmore es un whisky de malta de Speyside muy respetado y fue fundada por John Smith, un gigante entre los destiladores. Los aromas etéreos son de los más complejos que se pueden encontrar en cualquier malta, apareciendo y desapareciendo misteriosamente como el vuelo fantasmal de la lechuza común mientras ronda las cañadas de Speyside al atardecer en busca de su presa.
  • Mostrando los efectos dulces y picantes de la maduración parcial en roble nuevo, esta expresión explora los bosques con la misma profundidad. La suavidez al olfato es dulce en general, revelando notas frutales de pera madura, melón suave y plátano verde, y luego toques más sabrosos de cuero suave para guantes y madera dura lijada. La textura es cremosa y suave, mientras que el sabor es intenso y no tan dulce, exquisitamente equilibrado por toques salados en el paso por boca. El final es largo, suave y seco-picante.

EN POCAS PALABRAS... 

Vivo ejemplo de Cragganmore al natural, con una complejidad considerable que se beneficia con un poco de agua. 

EN UNA FRASE ... 

Un Cragganmore apetitoso, con los complejos aromas esperados y el suave carácter de Speyside, mientras que el sabor rico y dulce es también inusualmente intenso y especiado por la madera después del envejecimiento parcial en barriles de roble nuevos. 

EN PROFUNDIDAD ... 

Aspecto: Dorado completo y profundo. Con una textura y viscosidad excelentes.

Al olfato: Suave al olfato, picante en nariz. Profundamente arbolado, el aroma es complejo, con notas frutales de pera madura, melón y plátano verde, además de suaves notas de cuero, sobre una base débil de madera dura lijada. En parte procedente de la maduración en el roble americano nuevo recién carbonizado, los aromas son más dulces que en las expresiones regulares, pero con matices salados. Un poco de agua suaviza el aroma y confirma su origen Speyside. 

Cuerpo: Medio.

En boca: Sin diluirl, una vez más se siente la influencia de tantos años en la madera. La textura es cremosa y suave, mientras que el sabor es intenso y dulce, aunque no tan dulce como puede sugerir la nariz. Esa intensidad pronto se equilibra de manera exquisita con un toque seco y sabroso en el paladar medio. Un toque de agua (recomendado) hace que el sabor sea todavía más delicioso sin alterar los elementos primarios; ahora es más suave; la calidez está controlada. Final: Largo, suave como el terciopelo, seco y picante. Con agua, más suave y duradero, dulce y picante, con un persistente pero delicado toque de guindilla en el retrogusto. 

Detalle de productos

CRAGGANMORE
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Producto
Glenfiddich Whisky de Malta 21 años 0,7 LAGAVULIN 12 AÑOS
Disponibilidad
Precio
139,25 €
142,50 €
Descripción

Ideal para aquellos que esperan una malta muy madura, tradicional pero intrigante. Inicialmente suave, luego enérgico, vibrante y seco. La nueva nariz de cuero y roble se combina con complejos sabores dulces, ahumados y sutiles de jengibre en este clásico Glenfiddich.

ENCUMBRADO, AHUMADO E INTENSO: EL REY DE ISLAY. 

Grados de Alcohol
40º